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Bavette d'aloyau
Boeuf Français
Bavette d'aloyau    
Bœuf Français du Parc de Brière race Charolaise 35,22 €/kg  
Cette viande savoureuse, aux fibres longues et juteuses est très appréciée par les amateurs.
Réservée aux biftecks, s...
 
2 x 0,160kg = 0,320kg  
11,27 €
Bavette de flanc
Boeuf Français
Bavette de flanc    
Boeuf Français du Parc de Brière race Charolaise 21,07 €/kg  
C’est une viande à fibres longues , cousine de la bavette d’Aloyau. Nos bouchers la découpe en y accordant une attention...  
2 x 0,160kg = 0,320kg  
6,74 €
Bœuf à brochette onglet tex mex
Bœuf à brochette onglet tex    
U.E Fait maison 21,26 €/kg  
De l’onglet fondant, un goût prononcé, un assaisonnement maîtrisé : un petit goût d’exotisme pour animer vos barbecues. ...  
17 x 0,030kg = 0,510kg  
10,84 €
Bœuf à fondue
Boeuf Français
Bœuf à fondue    
Bœuf Français de race charolaise 21,09 €/kg  
Une sélection de morceaux de choix tendres savoureux et fondants. La poire et le merlan sont les morceaux du boucher par...  
1 x 1,000kg = 1,000kg  
21,09 €
Bourguignon paleron jumeau
Boeuf Français
Bourguignon paleron jumeau    
Boeuf Français du Parc de Brière race Charolaise 15,87 €/kg  
2 morceaux moelleux et savoureux que nos bouchers sélectionnent et découpent avec le plus grand soin pour réussir tous v...  
17 x 0,060kg = 1,020kg  
16,19 €
Côte de bœuf irlandais
Côte de bœuf irlandais    
Origine Irlande 30,80 €/kg  
Finement persillée cette côte de bœuf, nommée également côte à l'os ou côte anglaise, allie saveur exceptionnelle et ten...  
1 x 1,000kg = 1,000kg  
30,80 €
Entrecôte XXL
Boeuf Français
Entrecôte XXL    
Bœuf Français 29,33 €/kg  
Le persillé de cette entrecôte vous offrira une saveur exceptionnelle. Grillée ou poêlée, vous l'apprécierez servie seul...  
1 x 0,350kg = 0,350kg  
10,27 €
Faux-filet
Boeuf FrançaisBoeuf de Brière
Faux-filet    
Bœuf Français du Parc de Brière Race Charolaise 31,21 €/kg  
Un morceau tendre et savoureux également appelé contre-filet qui fut anobli, d’après la légende, par le Roi Henry VIII d...  
2 x 0,220kg = 0,440kg  
13,73 €
Hampe
Boeuf Français
Hampe    
Origine France 20,61 €/kg  
Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et apparentes comme l'onglet ou la bavette. Elle est pri...  
2 x 0,160kg = 0,320kg  
6,60 €
Hampe Tex Mex
Hampe Tex Mex    
Fait maison 20,77 €/kg  
Cousine de l’onglet, la hampe est une viande de caractère. Fondante et savoureuse elle est idéale pour les grillades d'é...  
2 x 0,160kg = 0,320kg  
6,65 €
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